Operațiunea Cămara începe

Mi-aduc aminte cu drag de cămara bunicii , plină cu de toate. Borcane de dulceață, zarzavat, murături, brânzeturi puse pentru sezonul rece. Pot spune cu bucurie că voi începe și eu această operațiune de a-mi prorcura provizii pentru o cămară abundentă. Mă invadează un sentiment de energie numai când mă gândesc că voi avea toate aceste bunățăți , iar la ceas de nevoie, voi scoate una câte una și va ieși o mâncare delicioasă. Voi începe cu cașul de oaie pus felii la congelator și cu mazărea culeasă de bunica. Apoi cu porumbul dulce și galben, cu păstăile viu colorate. Nu vor lipsi nici vișinile puse la congelator, afinile și murele de Făgăraș sau hribii delicioși. Voi învăța să prepar și dulceață de căpșuni și celebra dulceață de cireșen amare. Compotul de prune și de caise vor fi nelipsite în serile friguroase de iarnă, iar roșiile aromate luate de la scumpii noștri țărani români vor umple rafturile congelatorului. Să nu mai zic de bulionul și sosul picant pentru pas...